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省食药监局督导新密市食品小作坊提升改造工作
作者:suihongkun 日期:2018-06-27 浏览

6月25日,河南省食品药品监督管理局副巡视员王建防一行督导新密市食品小作坊提升改造工作。新密市委副书记、市长张红伟、副市长齐智慧及有关部门负责人陪同督导。

督导组一行先后来到袁庄乡麻家馒头店、尖山风景区邢家豆腐坊、米村镇国兴蛋糕坊、西大街云霞豆制品作坊、新华路虎记赛瑞斋牛肉和城关镇李家卷煎加工点。每到一处,督导组都认真查看小作坊整体布局、环境卫生、生产设备、工艺流程、产销记录、“一票通”等内容,重点对食品加工过程风险控制、软件提升等方面进行了指导。

王建防就进一步提升新密市小作坊食品安全水平提出要求。他指出,要结合新密史情,深挖文化素材,做好老字号传承;要做到监管和服务相结合,着力在服务和保障上下功夫,打好“技术牌”、念好“服务经”;要严格把控食品添加剂采购和使用全过程,专人专管,规范食品生产过程;要积累经验,善于总结,把食品小作坊提升改造经验进行梳理,形成可复制、可推广的模式在全省推行,打响新密知名度。